人ごみを避けてお家カフェ
美味しくて見た目もかわいい
お家でもオシャレなカフェに行った気分を味わいたい。
そんな方達のためにお家でできるカフェで出てくる
オシャレドリンクを紹介していきます。
タピオカ
モチモチしていてお餅のような食感のある飲み物ですが、
原料はキャッサバというお芋でできていて炭水化物なので
飲むととても満腹感があります。
作り方（2人分）
・片栗粉 100g
・黒糖（黒砂糖） 30g
・水 100cc
1 鍋に水と黒糖を入れて火にかける
2 沸騰してきたら、片栗粉を少しずつ入れてすぐ混ぜる
3 全体が馴染んだらゴムべらで一つにまとめるようにこねる
4 火を止めて冷まし、手で触れる温度になったら
手でこねて一つにまとめる。
5 大豆くらいの大きさにちぎって丸める。
6 沸騰させたお湯に丸めたタピオカを入れます。
7 タピオカ同士がくっつかないように軽く混ぜる。
8 最初に沈んでいたタピオカが浮かんできたら火を弱火にして
鍋の蓋をして20分茹でる。
10 茹で終えたら火を消して、そのまま20分蒸らす。
11 蒸らし終わったらザルにあげて冷水で冷やし完成です。
◆スーパーには乾燥タピオカも売ってて手軽に作れます。
製品によって時間や工程が違いますが、大抵がこの手順になります。
1 20分茹でる
2 蒸らす
3 流水で冷やす
タピオカをお好みの飲み物に入れれば完成します。
1番人気は、ミルクティータピオカ。
自宅では、一から紅茶を淹れるのでもいいですが
タルゴナコーヒー
タルゴナコーヒーを初めて聞くひとも
多いのではないでしょうか？
タルゴナとは、ふわふわに泡立てたコーヒーを
牛乳の上にのせる、甘いコーヒーのようなドリンクです。
韓国で流行ったことから日本でも流行ってきているらしい。
作り方（2人分）
・インスタントコーヒー…大さじ2杯
・グラニュー糖…大さじ2杯
・お湯…大さじ2杯
・牛乳…適量
1 ボウルにインスタントコーヒー、グラニュー糖、熱めのお湯を
加えてインスタントコーヒーのダマがなくなるまで混ぜ合わせる
2 コーヒーが溶けたら茶こしで濾し、泡立てる用のボウルに移す。
3 ハンドミキサーを使って高速で泡立てる。
ホイッパーの跡が残り、ボリュームのある泡ができればOK。
4 コップに牛乳を注ぎ、その上に静かに泡立てた
タルゴナを乗せれば完成です。
コーヒーに飽きてしまって人はチャレンジしてみては？？
レモネード
レモンにはたくさんのビタミンCが含まれていて
美肌効果があります。また、血行促進効果のある
クエン酸も一緒に摂れるので、飲むだけで
デトックスにも期待ができます。
作り方（2人分）
水 300ml
レモンorポッカレモン 大さじ4杯
蜂蜜 大さじ2杯
輪切り用レモン 4枚ほど
1 コップに水、レモン、蜂蜜を入れてよく混ぜる
2輪切りしたレモンと混ぜたものをコップに注ぐ
レモンシロップを作っておけば、サラダのドレッシングに使えたり、
炭酸水で割ってレモンスカッシュにして飲んだり、
アレンジ方法がたくさんあるのでいろいろ使えそう。
レモンは疲労回復効果や食欲不振にも効果があるため
夏の暑い日など、夏バテ予防として常備しているといいかも
さっぱりしているので、気分をリフレッシュしたい人におすすめ
いろんな飲み物がある。
つくってみたいドリンクはありましたか？
タピオカはどこのお店も行列ができて
社会現象になるくらい流行りました。
でも行列に並ばなくても家でゆっくり飲めてしまうんです。
オシャレなドリンクは見ているだけでも
ワクワクして楽しいですよね！
それ以外にも手軽でお家で作れるドリンクがいっぱいあるので
是非試してみてください。
