自宅でホッと一息
お仕事で疲れた時は、コーヒーでちょっと休憩。
みなさんは、普段何気なく飲むコーヒーのことはよくご存知ですか？
子供の頃は、ただただ飲むと夜眠れなくなる
飲み物という認識がありました。
大人になると、なんとなく「頭と目がスッキリする」という理由で
飲んでいましたが、最近になってコーヒーの奥深さを知りました。
今回は、そんなコーヒーの効果や
おすすめのコーヒについて紹介していきます！
コーヒーの効果とは？
コーヒーには、カフェインが含まれていて、
カフェインの覚醒作用により眠気を覚まし、頭をすっきりさせてくれます。
そのため、朝目覚めて頭をシャキッとしたい人や、
集中をしたい仕事中や勉強中に飲むと効果的な飲み物なんです。
コーヒーの選び方
コーヒーは豆と粉で選ぶことができます。
それぞれの選ぶポイントとは？？
コーヒー豆…コーヒー粉より長持ちする。ミルという専用機械を使い
コーヒー豆を挽いて飲みます。挽くところから始められるので、
自身のこだわりで自分好みに飲めるところが魅力的です。
挽いたときの特有の香りを味わいたい、こだわりたい人におすすめ。
飲むまでに時間がかかるので忙しい人には不向きです。
コーヒー粉…ドリッパーやサーバーで手軽に簡単に始められるので、
初心者の人や朝の忙しい人におすすめ。量も調整しやすいので
一杯だけ飲みたいときや大量に作りたい時に便利。
すでに豆から挽かれているため、一からこだわりた人には不向きです。
おすすめコーヒー3選
私のおすすめのコーヒーを3つ、ランキングにして紹介します！
◆3位 銀の雫/森彦の珈琲
北海道の自家焙煎珈琲専門店の本格レギュラーコーヒー。
中煎りの華やかな酸味がありつつコクがあります。
特別な日の一杯に。
豆or粉：粉
焙煎：中煎り
内容量：350g
価格：1620円
◆2位 マイルドカルディ/KALDI
KALDIの店頭で配っている定番のカルディコーヒー。
苦味を抑えていて少し酸味があります。
香りがよく飲みやすいので万人受けする味です。
豆or粉：どちらも選択可
焙煎：中浅煎り
内容量：200g
価格：496円
高い品質であるグレードコーヒー豆を贅沢に30%以上使用しています。
やや酸味があり、程よいコクと甘味があります。
苦味が弱いのでコーヒー初心者にもおすすめ。
大容量でリーズナブルのため日常的に飲むのにぴったり。
豆or粉：どちらも選択可
焙煎：シティロースト
内容量：500g
価格：972円
家にあるお菓子を合わせてみる
コーヒーは「苦味」「酸味」「甘味」「コク」で構成されています。
「苦味」…深煎りするほど苦味が強く、コーヒー独特の苦味。
「酸味」…浅煎りにするほど酸味が強く、コーヒーのフレッシュな酸味。
「甘味」…新鮮な豆を適切に入れることで感じる、コーヒー自体のわずかな甘味。
「コク」…飲み終わった後に残る濃厚な味わい。
◆煎り方による相性の違い
深煎り…酸味があまりなく、強い苦味と深いコクがあるため、
甘いチョコレートや濃厚なクリームやケーキ系のお菓子と相性がいい。
・ブラウニー
・アイスクリーム
中煎り…苦味と酸味のバランスが良い。酸味のあるものも濃厚なクリーム系
どちらもあう「スタンダード」である。焼き菓子は全般的に合う。
・ショートケーキ
・クッキー
浅煎り…酸味が強く、苦味が少ないため、さっぱりとした
フルーツ系のケーキや酸味のあるチーズケーキなどのお菓子と相性がいい。
・チーズケーキ
・フルーツタルト
まとめ
自分で、こだわって淹れたコーヒーはいつもより美味しく感じますね。
コーヒーはこだわると器具やコーヒーの種類など多くてとても奥が深いです。
いろんなコーヒーにチャレンジすることで自分の好みのコーヒーが見つかるかも
さて、一息ついて今日も一日がんばりましょう！
